CALABACINES LUNA RELLENOS DE JAMÓN Y VERDURITAS

Hola queridísim@s cocinicas y no tan cocinicas! Que tal el puente, los halloweens, los santos, los encuentros, los viajes... o quizás en casa escuchando la lluvia?? Bueno, sea lo que quiera que hayáis hecho, espero que hayáis estado super agusto y felices.
Ya ha comenzado noviembre, que es un mes que a mí me encanta (madre mía como pasa el tiempo..), así que quería inaugurarlo con una receta sencillitita, pero eso si! no por eso menos rica... y es que a mi me chiflan los calabacines rellenos y desde que descubrí los luna, tengo que deciros que quedan muy monos y tienen un tamaño ideal, para rellenarlos y en el horno tardan un pis pas.
Pues venga, vamos allá con la receta de Calabacines Luna Rellenos de Jamón y Verduritas.

PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON RELLENO MARINERO Y SALSA ROJA

 Hola querid@s cocinicas!!  Hoy empiezo la semana con una receta de las que nos viene apeteciendo con este tiempo. Se trata de unos Pimientos Rellenos de Merluza y Langostinos, acompañados de una Salsa Roja, también hecha a base de pimiento.
Es una receta muy tradicional de nuestra gastronomía, en la que yo creo que el truco está en utilizar unos pimientos que sean de calidad, yo opté por unos artesanos, que al no haber sido tratados con ninguna sustancia química, conservan todo su sabor y propiedades. Los podéis encontrar en la web Sancho Zampa, donde también podéis leer algunas de mis recetas, en el apartado blog-recetas.
Bueno, pues a mi me encanta este plato que es ideal como aperitivo o incluso como primer plato, así que no me enrollo mas y vamos allá con la receta de Pimientos del Piquillo con Relleno Marinero y Salsa Roja

Tomates Rellenos con Verduritas, Bacon y Crema de Queso

Hola querid@s! Hoy participo en el reto de mayo #aquihaytomate, propuesto por el blog la La Cocina Typical Spanish, y de la mano del blog de Vivi O carón da Lareira, que este me nos propone preparar una receta con una hortaliza muy nuestra: el tomate.
Así que se me ocurrió prepararlos rellenos y al horno, que tanto gustan en mi casa. El tomate relleno es un plato muy típico de Murcia, región huertana, donde se cría muy rico, entre otras hortalizas y frutas, el tomate.
Bueno estos tomates al horno, que os propongo, van rellenos con verduritas, bacon y crema de queso, una combinación que queda deliciosa y como no! facilísimos de preparar. Así que no teneis excusa para perdéroslos. Deciros también, que en el enlace que os he dejado arriba, al blog La Cocina TS, podéis ver las propuestas de otr@s participantes, con unas recetas buenísimas en las que usan como ingrediente principal el tomate, así que no os lo podéis perder.
Venga sin mas demoras, vamos allá con la receta de los Tomates Rellenos de Verdura, Bacon y Crema de Queso.

Apio al Horno

Hola queridísim@s!! hoy os traigo una receta de algo que me encanta, verdurita!!! y ademas al horno, que rica!!
Lo mejor de todo es que es muy sencillito, a l@s amantes del apio os va a encantar! y a los demás...bueno ya me diréis en los comentarios, venga vamos allá con un Apio al Horno.