Hola querid@s!! hoy venía con un montón de ganas de inaugurar nueva sección, y es que en mi blog no podían faltar todas las recetas y sabidurías culinarias que me ha transmitido mi abuela desde niña. La "
niña cucharetera" me llama ella (aunque ya de niña tengo poco), y es que yo desde pequeña, he adorado todas esas recetas de toda la vida. Siempre me han fascinado
las sopas de ajo, los cocidos de col, las patatas en ajo pollo...y todas esas comiditas ricas que se elaboran con alimentos de temporada y que son super sanas y ricas.
Sólo alguien sabio te puede enseñar esos secretos, que como tesoros vas adquiriendo y guardando en tu memoria. A veces pensamos que es innato en nosotros reconocer cuando un alimento es de calidad o no, cuales son los de la temporada, elaboramos algunos platos por inercia... pero no es así, siempre hay alguien responsable en nuestras vidas de habernos transmitido ese amor por la cocina, en mi caso la culpable es mi abuela Teo.
Y como ya os he soltado un buen rollo de los buenos, vamos ya!! con la nueva sección del blog las
Recetas de la Abuela.
Podría empezar con un plato mas potente pero creo, que después de las fiestas, de habernos comido y bebido todo lo habido y por haber, lo que pega es algo super ligero, calentito y de temporada, una simple
Sopa de Col.
