JAMÓN IBÉRICO CON ENSALADA DE MELOCOTONES ASADOS

Hola queridisim@s!! Llevo unos días perdida de la blogosfera pero por fin estoy aquí de nuevo, y con una receta super sabrosa y rica, y es que esta semana recibí en casa una sorpresa muy especial :)

Conocéis las Iberic Box?? pues son una manera de lo mas chic para regalar y disfrutar experiencias gourmet , y la verdad que son toda una sorpresa!! 

Las Iberix Box contienen productos de nuestra tierra, con certificaciones internacionales de calidad y certificados europeos de agricultura ecológica, además usan materiales que respetan nuestro medio ambiente y pueden personalizar tus envíos.

Bueno, pues ya informados tod@s, de esta grata experiencia, vamos con la receta! He tenido el gusto de cocinar con su jamón ibérico de cebo de campo, que os aseguro que está delicioso, así  que os propongo una combinación muy rica. Espero que os guste esta receta Jamón Ibérico con Ensalada de Melocotones Asados

  

 Ahh!! y antes de continuar quería enseñaros esta chulada, es el Gourtmet Cone System, para que disfrutéis del mejor jamón ibérico cuando y donde queráis #jamóneverywhere

ENSALADA TEMPLADA CON QUESO DE OVEJA Y BACON

Hola querid@s!! que tal vamos a mitad de la semana?? Espero que bien, hoy os traigo una ensalada bien rica, a mí desde luego me encantan las ensaladas.  Esta es ideal porque es templadita y tiene un saborcito muy especial que le aporta el toque de queso de oveja, de la Quesería la Antigua de Fuentesaúco , así como el bacon y cebolla caramelizados.
Esta una de mis ensaladas preferidas y espero que os guste tanto como a mí.

Menaje. Fuente de Cerámica Artesana Granadina

Ensalada de Bacalao y Naranja o Remojón Andaluz

Hola queríd@s!! hoy participo, por segunda vez, en el reto mensual propuesto por el blog La Cocina Typical Spanish, bajo el lema #teconozcobacalaoTS. En marzo consiste en preparar un plato típico de nuestra gastronomía, usando el bacalao como ingrediente principal. Yo he elegido el bacalao en salazón, para prepararos esta ensalada de naranja o remojón andaluz, plato riquísimo y típico de Andalucía y de procedencia árabe.
Hay numerosas maneras de prepararlo en las provincias andaluzas, así que al ser un plato de los de siempre, vamos de los de toda la vida, os lo he preparado como yo se, y es como me lo enseñó mi abuela ;), así que vamos allá con la receta.

Menaje: Fuente de Cerámica Artesana de Níjar 

MEZCLUM DE FLORES CON VINAGRETA DE NARANJA

Hoy os traigo una receta de lo más linda!! Es un mézclum de micro flores, que aparte de vistoso, está de lo más rico!! Sin duda es un plato muy especial, con el que sorprender a quien más os apetezca.

Lo he acompañado de una vinagreta de naranja, que le ha ido genial!!! Así que si hacéis un plato de este tipo os recomiendo mucho este acompañamiento.

Los ingredientes del Mezclum han sido gentileza de Frutas del Pino en Granada, que los ha seleccionado. La verdad que me ha sorprendido bastante, el cuidado del embalaje ha sido perfecto, por lo que todos los ingredientes, a pesar de ser delicados, se encontraban en perfecto estado, 100% frescos, naturales y crujientitos..., así que el sabor increíble!!  

Venga pues vamos allá con los detalles de este rico Mezclum de Flores con Vinagreta de Naranja, y ya me diréis en los comentarios,  que os parece como lo he montado.

Menaje: Fuente de Cerámica Artesana Granadina. Cuchara Zara Home