TARTA DE QUESO FRESCA AL TOQUE DE ORUJO DE HIERBAS

Bueno ya está aquí el mes de julio y para mí, que no soy nada amiga del calor, quizás no sea de los meses mas bienvenidos en mi casa...pero bueno, el caso es que aquí está este nuevo mes que ha entrado apretando fuerte, así que nada ventilador en mano, aire acondicionado a ratos, helados, y piscinita y playa si se puede... Y eso si! evitando el horno a toda costa y el fogón en todo lo que se pueda, aunque eso ya es mas difícil.
Así que con ánimo de refrescar el asunto, os traigo una tarta de queso, sin horno, un poco especial ;) Yo no es que sea muy de licores pero cuando me apetece tomar uno en alguna ocasión, mi preferido es el orujo de hierbas bien fresquito y con hielo. Hace poquito estuve en la Alpujarra granadina así que tuve la oportunidad de hacerme con un orujo riquísimo de Poqueira, y así sin mas un día en una cena con amigos se me ocurrió preparar esta tarta, que os aseguro les encantó.
Bueno, pues ya sin mas demoras, vamos con la Tarta de Queso Fresca al Toque de Orujo de Hierbas.

TARTALETAS LIGERAS DE QUESO, RUIBARBO Y FRAMBUESAS

Hola querid@s cocini@s!! ya tocaba subir recetita dulce, y bueno con la operación bikini ahí a la vuelta de las esquina, nada mejor que unas tartaletas light con fruta, que os aseguro que están deliciosas. Además como son chiquititas y las podemos guardar en el congelador, se pueden ir sacando de forma individual o como queramos, evitamos así el riesgo de acabar con media tarta de un tirón. Se trata de unas tartaletas hechas a base de queso light, frambuesas frescas y confitura natural de ruibarbo que la podéis encontrar en la web Sancho Zampa.
Para los que aún no conozcáis el ruibarbo, se trata de una verdura (el tallo es parecido al apio), cuyo uso es muy común en la repostería británica y estadounidense, sobre todo en la elaboración de los famosos pasteles pie, confituras... y que combina perfectamente con el azúcar. Es muy común combinarlo con otras frutas, especialmente con la fresa, ya que coincide con la temporada de recolección. Además es importante saber que el ruibarbo es una buena forma de sumar vitaminas a nuestros postres, es una gran fuente de fibra y micronutrientes como el calcio y el potasio.
Bueno, pues ya dicho todo esto, sobre esta maravillosa verdura, vamos allá con la receta de las Tartaletas Ligeras de Queso Light, Ruibarbo y Frambuesas. 

ahh se me olvidaba!! os recuerdo que estoy de SORTEO hasta el 6 de junio!!!

TARTA DE MANZANA FACILÍSIMA

Hola querid@s cocinicas!! que ganas tenía ya de traeros una receta dulce, y además con fruta, como a mi me gustan. Esta tarta de manzana es super fácil, así que de verdad, no os la podéis perder. Yo llevaba ya tiempo buscando una tarta de manzana de las de toda la vida y la encontré en un libro que me regalaron esta navidad, de recetas de cocina mediterránea. La verdad que el libro no es que me entusiasme mucho, pero mira por donde encontré esta rica receta que es digna de difundir. 

Eso si, como no podía ser menos, la receta la he tuneado un pelín, y bueno, a mi el resultado me ha encantado, así que por aquí os dejo la Tarta de Manzana Superfácil.

TIRAMISÚ CLÁSICO

Hola querid@s !! que tal lleváis la Semana Santa?? espero que todo vaya bien y que estéis disfrutando.
Hoy os traigo una entrada, que bueno no contiene las mejores fotos, y además no se trata de ningún plato típico de Semana Santa, pero si que es uno de mis postres preferidos. Así que con un Tiramisú Clásico he decido inaugurar el mes de abril en el blog, y es que a mi me encanta!!
No os he podido dejar fotos del corte, porque lo hice para llevar a una cena, pero si os dejo todos los pasos que son sencillísimos y os doy mi palabra de que queda delicioso yes mas que fácil, así que vamos con este postre italiano!!

Menaje: Hule Zara Home

TARTA DE QUESO DE PIÑA Y YOGURT, CON MERMELADA DE FRAMBUESA Y ARÁNDANOS CONFITADOS

Hola queridos y queridas! por fin una nueva receta de repostería en mi blog, y es que últimamente, después de las navidades, no hemos andado demasiado golosos por casa. ¿ Pero a quien no le apetece una tarta de queso en una tarde de lluvia ??
Hoy os muestro una tarta de queso de piña y yogurt sencilla, hecha en el horno, que espero que os guste tanto como a mí!

Menaje: Plato Zara Home

TIRAMISÚ DE OREO

Hola queridísim@s bloggers hoy inauguro este blog de cocina, con muchísima ilusión y con un postre muy rico, con el que podréis impresionar con toda seguridad a vuestros comensales: tiramisú de oreo. Bueno pues sin mas demoras vamos allá!!