PULPO A FEIRA

Hola querid@s!! ya hemos comenzando una nueva semanita, que esperemos venga llenita de cosas buenas o agradables. Hoy os traigo una receta típica de la gastronomía gallega, que claro!! ya se que no tengo nada que hacer, al lado de mis compis blogueras gallegas, super cocinicas, pero buena una hace lo que puede. Y es que el verano pasado, hicimos un viajito por Galicia y nos gustó tantísimo su gastronomía, que luego en casa hemos hecho mas de una recetilla. Antes de nada quería deciros que la receta la he otenido del librito de recetas de Pimentón "La Chinata", que son unos pimentones ahumados de Vera, que recibí en casa, y tienen un sabor riquísimo delicioso.
Y bueno, como no intentarlo con el pulpo a la gallega, con lo riquísimo que está, así que a ver que tal la receta de Pulpo A Feira.

SALMÓN AL HORNO CON COSTRA DE LIMÓN

Hola querid@s cocinicas!! espero que el fin de semana haya ido bien, ya estamos aquí con una nueva semanita, así que nada, a por ella!!!!!
Bueno, yo he seguido experimentando con el libro que la cocina fácil de Lorraine Pascale que os mostré hace poquito en el blog aquí
Así que, me decidí por hacer estos unos lomos de salmón con costra de limón al horno, aunque la verdad que tengo que decir que he tuneado un poquito la receta, y bueno este es el resultado!!