CALZONE DE CARNE (MASA DE CALZONE PASO A PASO*)

Hola queridísim@s cocinicas!! Que tal lleváis lo poco que llevamos de semana??
Por aquí por el sur lloviendillo, así que yo tan contenta ;) y es que no hay nada mas que guste que el frío y lluvia ;)
Bueno, pues hoy, estaba deseando dejaros una comidita rica y que seguro gusta a todos los de la casa. Como es un poco mas laboriosa, resulta ideal para hacer el fin de semana, y mas aún, si sigue lloviendo...
Venga, pues vamos allá con la receta del Calzone de Carne, que seguro os va a enamorar!!
 

PASTA CON LANGOSTINOS, CHORIZO Y SALSA AL TEMPRANILLO

Hola queridísim@s!! El mes pasado no pude participar en el reto mensual de recetas de Lorraine Pascale, así que me quedé con las ganas ;(  El otro día navegando, encontré una receta de pasta con langostinos y chorizo, de Lorraine, era perfecta para quitarme el gusanillo. Así que como me llamó la atención y tenia ingredientes parecidos en casa, digo ingredientes parecidos porque la receta quedó algo tuneada, la verdad!! pues no me lo pensé y me puse manos a la obra.
La receta original se llama Linguini de Langostinos con Chorizo y Salsa de Tomate al Cabernet, en mi cocina de cabernet nada, pero tenía un vino blanco tempranillo que me vino genial, así que bautizada ha quedado esta versión mas humilde de los linguini. Os doy mi palabra de que esta pasta quedó riquísimaaa, así que yo os la enseño por si os apetece la idea. Venga pues vamos allá con la Pasta con Langostinos, Chorizo y Salsa al Tempranillo.

PIZZA ARTESANA DE ESPINACAS Y GAMBAS

Hola querid@s cocinic@s!! Hoy os vengo con una de mis recetas preferidísimas, y es que la pizza casera no me puede gustar mas, además esta está hecha con unos de mis ingredientes preferidos, verduritas!! Yo por mi parte no me voy a enrollar mas, así que os dejo directamente con la receta de Pizza Artesana de Espinacas y Gambas

Ahhh y no quiero ser una pesada ;) pero es que me hace muchísima ilusión que participéis , así que os vuelvo a recordar que estoy de SORTEO, hasta el 6 de Junio, besitos!!

ESPAGUETIS NEGROS CON CALAMARES EN SALSA DE PIMENTÓN PICANTE

Hola querid@s! Espero que el fin de semana haya ido genial, y si no, pues por lo menos normalito ;)
Bueno yo he querido prepararos una receta rica, con unos pimentones ahumados que he recibido en estos días de La Chinata , en un pack regalo super bonito... y bueno creo que lo he conseguido.
He optado por la opción del pimentón picante, para hacer unos Espaguetis Negros (al nero di Sepia) con Calamares y Salsa de Pimentón Picante, que sin duda os recomiendo y espero que os gusten.

Menaje: plato Ikea, tenedor Zara Home

PIZZA ARTESANA SICILIANA (Y MASA DE PIZZA PASO A PASO)

Hola querid@s cocinicas!! ya se que ayer publique entrada pero me moría, de ganas por compartir con vosotros un secreto muy preciado de mi cocina, jejjeje..
Bueno en realidad, el secreto no es de mío, sino que me lo dió marido, que trabajó bastantes años en la cocina de una pizzería familiar italiana, por lo que conoce bien el secreto de la masa de pizza artesana. 
Ya se que much@s sabréis como hacer la pizza, y seguro que incluso os quedará mas rica, pero yo hoy os comparto esta receta con muchísimo amor, espero que os guste!!

CANELONES DE POLLO Y PIMENTITOS DULCES

Hola querid@s!! Antes de nada, quería agradeceros el acogimiento que me habéis hecho en facebook, ya somos un montón en poquísimos días, sí que muchas gracias de verdad. Tambien quiero agradeceros todas las visitas en el blog y sobre todo vuestros comentarios, que es lo que mas me gusta!! muacccc!!!
Bueno hoy os traigo una receta que es difícil que no nos guste, no?? habrá poquisima gente a la que no le gusten los canelones, digo yo...
Estos canelones son con pollo, y bueno, en realidad es una receta de aprovechamiento, tuve invitados para cenar pollo asado y me faltaron algunos. Así que tenia un montón de pollo y decidí aprovecharlo, con los canelones y madre mía! quedaron deliciosos (y hasta me alegré de que no vinieran a cenar, los que faltaron, jejjeje). También podéis usar pollo cocido o hacer un sofrito de pollo, aunque os animo a hacerlos con pollo asado porque quedan ricos, ricos, venga, vamos allá con la receta!!

PASTA CON TOMATE DE CALABAZA

Hola querid@s cocinicas!! Ya es un secreto a voces  que adoro la calabaza, bueno en realidad me encantan todas las verduras!!  Hace poquito hice una entrada con una crema con esta valiosa hortaliza, pero como ando con calabaza en casa  (además del huerto familiar), pues no tengo excusas para no cocinarla!!

Hoy os traigo una receta, a la que ni los no amantes de la carroza de cenicienta, se podrán resistir. Se trata de una pasta con tomate de calabaza. 

No tiene ningún misterio, lo sé! pero si probáis a freír tomate, como lo soláis hacer, y le añadís calabaza, os aseguro que queda una salsa deliciosa.

A todo el mundo le gustará.. pero muy pocos serán capaces de averiguar que están comiendo calabaza, así que si os interesa vamos allá!!

Menaje: Plato Zara Home