PIZZA ARTESANA DE ESPINACAS Y GAMBAS

Hola querid@s cocinic@s!! Hoy os vengo con una de mis recetas preferidísimas, y es que la pizza casera no me puede gustar mas, además esta está hecha con unos de mis ingredientes preferidos, verduritas!! Yo por mi parte no me voy a enrollar mas, así que os dejo directamente con la receta de Pizza Artesana de Espinacas y Gambas

Ahhh y no quiero ser una pesada ;) pero es que me hace muchísima ilusión que participéis , así que os vuelvo a recordar que estoy de SORTEO, hasta el 6 de Junio, besitos!!

INGREDIENTES:

Para la masa

Puedes ver los ingredientes y la receta de la masa de pizza, paso a paso, aquí

Para la cubierta:

1 cebolla grande 

4 tomatitos pequeños

12 gambas

400 gr de espinacas cortadas

350 ml de bechamel (puedes ver la receta aquí)

5 cucharadas de salsa de tomate concentrada natural

1 puñado de nuestro queso preferido rallado

1) Cortamos en rodajitas las cebollas y los pimientos
2) Ponemos a cocer las gambas (no mas de un minuto, simplemente para poder pelarlas, porque si no quedarán muy secas después de meter la pizza en el horno)
3) Ponemos a cocer las espinacas y después las rehogamos con la bechamel.
4) Cogemos unas cucharadas de tomate frito concentrado, yo en este caso usé tomate natural, y le añadimos un poco de orégano

5) Extendemos la masa de pizza de la forma que mas nos guste, rectangular, redonda, y le extendemos la salsa de tomate.

6) Extendemos un poquito de queso, y colocamos la cebolla por encima

7) Cubrimos toda la base con el preparado que hemos realizado de espinacas y bechamel, con cuidadito de que quede todo extendido de forma regular.
8) Colocamos las rodajitas de tomate y las gambas y cubrimos con un poquito de queso y orégano.
9) Metemos en el horno precalentado a 190º, en la bandeja del centro, unos 30-35 minutos.
Y lista para devorar!!!!!!!!!!!!!

Mucha felicidad!!!
Elena