MUFFINS DE CHOCOLATE Y NUECES

Hola queridisim@s cocinicas!! ya tenía yo ganitas de publicar unos muffins, y ahí estaba yo con una espinita clavada con los de chocolate, los había hecho alguna vez que otra, pero no quedaban como a mi me gustaban... vaya merecedores de vuestra vista y anotaciones ;)
Aunque tengo que decir que se me rompió la manga pastelera, y se nota la diferencia de haberlos terminado a toque de cuchara, ya que han quedado algo mas feillos, pero de sabor exquisitos!

Y es que jamás se me ocurriría subir una receta que no me gustase, al menos sin comunicároslo.

Bueno que este no es el caso!! os dejo una receta del maestro Xavi Barriga, de su libro "Magdalenas", que como todas las recetas salen en él, están buenísimos. Eso si como no podía ser de otra manera tuneé algo la receta, pero poca cosa, y le añadí un frosting de nueces con cereales.

Bueno sin mas demoras, vamos con la receta de Muffins de Chocolate y Nueces!!

Menaje: Vaso y Mantel Zara Home, Servilleta Vintage, Cuchillo Ikea

MUFFINS DE CANELA Y FRUTOS ROJOS #RETOMARZO #LORRAINEPASCALE

Por fin participo por primera vez en el reto mensual de recetas de Lorraine Pascale, así que estoy super contenta de enseñaros el resultado!! Aunque bueno la fotos de estos Muffins tienen historia, ya que en la receta original Lorraine usa sirope, y bueno entre que la harina es integral... Cuando los hice, la verdad, que me parecieron que no sabían a nada y eso que a mi no me gustan las comidas dulces muy dulces. Así que decidí hacerlos de nuevo sustituyendo el sirope, por azúcar moreno, y entonces sí me parecieron mas ricos (aunque tengo que admitir que tampoco son de mis muffins preferidos) Y bueno eso si con la sinceridad por delante jejjeje..aquí teneis la receta de Muffins de Canela y Frutos Rojos, y bueno ya me diréis que os parece.
Al final del post teneis todos los enlaces a las entradas de mis compañeras bloggers que participan en el reto de marzo.

 Menaje: mantelito Vintage