domingo, 25 de enero de 2015

BIZCOCHO INTEGRAL DE MANZANA

Hola queridos y queridas!! que tal el fin de semana?? Espero que de maravilla, antes de nada quería agradeceros enormemente vuestra participación en el blog, yo estoy super agradecida y emocionada de que el blog pueda salir adelante, gracias al apoyo de tod@s vosotr@s!!
Bueno, desahogada ya mi emoción por hoy, vamos hoy con un bizcocho integral de manzana. De los que los han probado, hay quien me dice que es una tarta y hay quien me dice que es un bizcocho...Lo que os puedo asegurar, es que en lo que todos han coincidido, es en que está buenísimo. Yo lo puse en la mesa después de comer y voló!! y os aseguro que los comensales habían comido bastante ese día jejejje
Vamos allá con la receta del bizcocho tartero integral de manzana, a ver que os parece.

Menaje: Mentelito y Cucharilla de Zara Home



INGREDIENTES QUE NECESITAMOS:
5 manzanas pequeñas
canela en polvo
1 vaso mediano de harina integral de repostería
1 vaso mediano de leche entera
menos de medio vaso mediano de azúcar integral de caña
4 huevos
1/2 sobre de pudding
mantequilla para engrasar el molde
mermelada de naranja (normalmente en las tartas de manzana se suele usar la mermelada de albaricoque pero a mi me gusta mas la de naranja ;)


1. Ponemos en un bol la harina, la leche,los huevos, el medio sobre de pudding y el azúcar y lo mezclamos con una varilla, hasta conseguir una masa homogénea.
2. Añadimos dos manzanas cortadas en daditos y un poco de canela en polvo y mezclamos con una cuchara. 
3. Incorporamos a un molde previamente engrasado con margarina.
4. Cortamos tres manzanas en cuartos y luego en lonchas finitas y cubrimos todala parte superior , espolvoreamos con un poquito de canela.
5. Metemos en el horno, 25 minutos, encendido sólo por abajo a 180º, y otros 10 minutos, con el horno encendido por arriba y abajo (como siempre este paso dependerá de cada horno que mejor que un@ no lo entiende nadie)
6. Esperamos que se enfríe un poco, y sacamos el bizcocho del molde. Con ayuda de una brochita untamos un poco de mermelada de naranja por la parte de arriba.



Y esto es todo por hoy, sencillito y muy sanito y jugoso!!
Muchos besos
Elena



30 comentarios:

  1. Tarta o bizcocho la verdad es que tiene una pinta de lo más apetitosa con esa manzana por encima, además tiene que ser super jugoso, vamos que no me extraña nada que volase de la mesa :)
    Besos y feliz semana

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    1. yo al final lo he bautizado como bizcocho tartero jejjeje Feliz semana para ti también guapa!!

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  2. Que bizcocho de manzana tan bueno nos hiciste hoy.
    Un saludito

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    1. gracias Mijú, a mi me encantan las manzanas de todas las formas jejej besitos!!

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  3. Me encantan estas recetas sencillas y con mucha fruta, sales hacer la tarta de manzana estilo pie, la irlandesa??? Estoy deseando ver una receta de esas, saludos!

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    1. nunca la he hecho pero puedo informarme y probar a ver que tal jjjjjjjeje ;) gracias por las propuestas sebastián, saludos!

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  4. Si hay un bizcocho que me encanta, el de manzanas va por delante d todos. Qué rico olor deja en en la cocina!!! Tiene una pinta espectacular, con mucha manzana como me gusta a mí!!Un beso

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    1. si deja un olor riquisimo la verdad, me encantaaaa, besos guapa!!

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  5. Qué buena pinta!! y encima integral. Me lo apunto!

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  6. Que rico yo lo hago pero no le pongo el puding la proxima ves probare besitos

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    1. pues queda rico con el puding, ya me dirás que te parece Imna, besitos!

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  7. Te ha quedado fantástica la tarta o bizcocho. Me la voy a apuntar, pues me apetecen mucho este tipo de bizcochos para merendar que llevan manzana. Nosotras estamos también encantadas contigo, Elena. Besitos.

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    1. ohhh muchas gracias Alicia por tu comentario, un abrazooo guapa!

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  8. Que rico Elena, vaya pintaza que tiene y además con harina integral que para mi gusto le da un sabor especial, comentarte también que se me paso la tarta de queso con lo rica que se ve, me ha encantado porque las tartas de queso son mis preferidas y esta te ha quedado de escandalo. Me llavo un cachito de las dos ja,ja,ja.
    Un besito y feliz finde.

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    1. Gracias Manoli, las tartas de queso también son de mis preferidas, un besazo!!

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  9. No sé si será bizcocho o tarta, pero si sé viendo las fotos que la pinta es de estar muy bueno y más sano con la harina integral.
    Besos.

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    1. si la verdad que la harina integral es sana y queda muy rica, besitos Ana;)

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  10. que buena pinta y se ve esponjoso, nunca he probado la harina integral conue no se como saldria de sabor, un besazo

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    1. pues creo que te gustaría, no se nota tanto la diferencia y es mas sana, ya me dirás si te animas a probarla, una besazo guapa!!

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  11. Hola Elena, gracias por pasar por mi blog, ahora conozco también el tuyo y me quedo por aquí sin duda.
    Me chifla las tartas de manzana, esta es muy interesante con la harina integral.

    Un beso

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    1. Gracias a ti por quedarte por mi cocina Pepi, encantada de tenerte por aquí, un besito!!

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  12. Hola Elena, me gustan mucho los bizcochos con harina integral, éste tiene una pinta, ummmm.
    Me quedo de seguidroa curioseando por tu blog y te invito a visitar el mío.
    Saludos

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    1. Hola Lolines, encantada de tenerte por mi cocina, ya me tienes por tu blog, un abrazo, nos leemos!!

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  13. hola Elena, me parece de los mas delicioso, ahora me tomaba un chocolate con un buen trozo de este bizcocho, que al ser integral me gusta aún más. un beso!

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    1. me alegra que te guste la receta Silvia, un besazo!!

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  14. Te ha quedado muy bonita y rica, y con la harina integral mas sana, me gusta, besos

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    1. Gracias Adita, me alegra que te guste la receta, un abrazo!

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  15. Yo estaría del lado de los que dicen tarta jaja, pero como sea esta receta se ve deliciosa, las manzanas le dan esa suavidad y jugosidad que hacen que sea una tarta de 10
    un beso!

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    1. jjajjaja si yo también la veo mas tirando a tarta, me alegra que te guste la receta, un besazo Maribel!

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muchas gracias por tu comentario! me hace muy feliz ;)