martes, 27 de enero de 2015

Apio al Horno

Hola queridísim@s!! hoy os traigo una receta de algo que me encanta, verdurita!!! y ademas al horno, que rica!!
Lo mejor de todo es que es muy sencillito, a l@s amantes del apio os va a encantar! y a los demás...bueno ya me diréis en los comentarios, venga vamos allá con un Apio al Horno.


INGREDIENTES QUE NECESITAMOS:
Medio apio grande
1 cebolla
300 gr de champiñón
2 zanahorias medianas
varios tipos de queso rayado entre ellos parmesano
tomillo, orégano, sal y pimienta
un chorrito de aceite de oliva
margarita para engrasar la fuente o molde


1. Lavamos bien el apio, le quitamos las hebras, y cortamos las pencas en trozo medianos. Ponemos a hervir 10 minutos, en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite de oliva.
2. Picamos los champiñones en cuartos, las zanahorias y la cebolla en rodajas no muy finas, y añadimos con el apio (cuando éste ha hervido 10 min.). Cocemos durante otros 10 minutos.
3. Colamos la verdura y reservamos el caldo.
4. Engrasamos una fuente con un poco de margarina y colocamos la verdura. Rociamos con un vasito mediano del caldo de la verdura.
5. Agregamos el tomillo, orégano y pimienta al gusto
6. Cubrimos las verduras con queso rayado. Yo usé varios tipos de queso y también cubrí con un poquito de parmesano en polvo.
7.  Mentemos en el horno, encendido por arriba y abajo a 165º, unos 15 minutos y después 5 minutos en el gratinador.

Y ya está listo, espero que os guste!!
Besitos!
Elena



32 comentarios:

  1. Muy rica receta, tienes una nueva seguidora.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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    1. Bienvenida Francesca, encantada de tenerte por mi cocina, besiitos!!

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  2. Yo soy una de las que van a estar encantadas con esta receta ¡todo lo verde es lo mío!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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    1. Me alegro que te guste la receta cuca, besitos!!!

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  3. Rico, rico.... yo hago muchos gratinados de este tipo, de verduritas. Y es que son deliciosas!
    La verdad es que cocino mucho al horno, es una forma muy saludable de preparar los alimentos.
    Otra muy buena receta, guapa!

    XOXO
    Lady Wolff
    http://www.ladywolff.com

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    1. Gracias guapa, si la verdad que las verduritas al horno, son la caña!! un besazo!

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  4. El apio lo utilizo en ensaladas, caldos, algún sofrito, pero como ingredientes principal ni se me había ocurrido, Tendré que probarlo que ha de estar muy rico.
    Besos.

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    1. si ya verás que rico Ana, ya me dirás que te parece, un besito!

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  5. Que bueno tu platito de apio.
    Un saludito

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    1. gracias Mijú, me alegra que te guste, besitos!!

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  6. El apio me gusta mucgo pero nunca lo comi asi de esta manera me gusta la idea besitos

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    1. que bien que te guste la receta, besitos Inma

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  7. Que buena pinta Elena, me parece una receta fantástica y llena de sabor, que pena que a mis chicos no les guste mucho el apio pero de todas maneras tomo nota que aunque haga la mitad de la receta solo para mi la pienso probar.
    Un besito y feliz semana.

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    1. Pues claro! que seguro que te va a gustar, ya me dirás que tal, un besazo!

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  8. que rico y las fotos me encantan como siempre, Elena me podrías de decir de donde son las cucharitas del post del bizcocho de manzana me encantan!! un besito y gracias!!

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    1. Muchas gracias, las cucharitas las he comprado en Zara Home, estaban de rebajas la semana pasada, así que igual las puedes encontrar, un abrazo!!

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  9. Me parece un plato delicioso y muy sano, sobre todo que siempre se agradece prescindir de grasas. un beso!!

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    1. si es muy ligerito aunque muy sabroso, besos!!

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  10. Buenísima receta Elena, nunca se me hubiera ocurrido, genial!

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  11. Hola Elena, acabo de ver tu comentario y te contesto aquí porque seguro que lo ves antes, el molde lo puse en el medio del horno y encima de la rejilla, porque me parece que se hornean mejor. No sabes la ilusión que me hace que hagas mi receta, espero haberte ayudado y si tienes alguna duda ya sabes cuenta conmigo, la receta te quedará genial ya me contaras.
    Un besito enorme guapísima.

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    1. muchas gracias guapa por los consejitos, sólo me hace falta encontrar unas moras ricas ricas y a ver si me quedan tan apetecibles como te quedaron a tí, besitos!

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  12. Vaya delicia de plato que ganas de hacerlo!!besos

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    1. me alegra que te guste la receta ;) besitos!!

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  13. Un buen ejemplo de cómo comer sano y rico :)
    Besotes

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    1. si la verdad que es sano y está buenísimo;) besitos guapa!!

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  14. Pues no lo había visto nunca, me ha llamado mucho la atención tu receta.

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    1. pues ya me dirás que te parece si te animas a hacerla, besitos!!

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  15. Tomo nota, fácil y delicioso! Un beso.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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    1. Bienvenida al blog, encantada de tenerte por mi cocina, besitos!

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  16. Te quedó increible!! se ve delicioso y estoy segura que lo está!!
    un beso!

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    1. me alegra que te guste la receta Maribel, un besito!!

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muchas gracias por tu comentario! me hace muy feliz ;)