martes, 22 de marzo de 2016

BIZCOCHO DE QUESO, LIMÓN Y CANELA

Hola queridos! que tal va esa Semana Santa?? espero que bien... ya se que pegaba algún dulce o comida típica de la época, pero es que me entraron unas ganas locas de hacer este bizcocho, que tantas veces nos los hacia mi abuela para merendar, y es que nunca me canso de comerlo, además es super fácil. De todas formas, os dejo el enlace a la receta de los roscos típicos de semana santa, que subí el año pasado y que estan tan ricos, por si os entran ganas de hacerlos :)
Bueno, no me enrollo mas y os dejo la receta del Bizcocho de Queso, Limón  y Canela.







INGREDIENTES
180 gr de mantequilla
180 de queso de untar
la ralladura de un limón grande
300 gr de azúcar
3 huevos
250 gr de harina  
1 sobre de levadura en polvo


1. Batimos el queso, con la mantequilla y la ralladura de un limón, con ayuda de un tenedor
2. A continuación añadimos el azúcar y movemos con el tenedor en movimientos circulares hasta conseguir una pasta homogénea, incorporamos los huevos batidos y continuamos batiendo.
3. Vamos añadiendo el harina y seguimos batiendo hasta conseguir una pasta homogénea, es una masa muy fácil de trabajar. 
4. Engrasamos un molde y vertemos la masa del bizcocho
5. Introducimos el molde en el horno, previamente horneado a 180º, unos 55 minutos, aunque como siempre..dependerá de cada horno. 
Espero que os guste, besos y que seáis muy felices!



56 comentarios:

  1. Tocaya! Te ha salido un bizcocho precioso! Encima súper esponjoso, y por los ingredientes muy sabroso! Sólo hay que ver las fotos para que te diga: Cómeme! jiji Besines

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    1. jjajjaja la verdad es que es una receta infalible ;) besitos!

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  2. Tiene una pinta estupenda... me gusta mucho el queso en los bizcochos, les da un toque diferente. Se ve muy esponjoso. Saludos.

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  3. Ya hay demasiadas torrijas por la blogosfera ;) Así que este bizcocho que encima está increíble me ha encantado :)

    Besos

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    1. gracias Pepi, me alegra que te guste el bizcochín, besos!

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  4. Menuda pintaza tiene Elena, con lo que me pirran los bizcochos, feliz Semana Santa guapa!!

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    1. feliz semana para ti también guapa, besos!

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  5. Un bizcocho estupendo. Tiene un corte que no puede ser mejor. Buenisimo.

    Saludos

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  6. Tierno y esponjoso una mararavilla de bizcocho a la vista se nota que esta espectacular.

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    1. si es que esta receta queda muy rica ;) bss

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  7. Que rico y que esponjoso se ve me encanta besitos

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  8. Madre mía que pinta!!!!!!! Seguro que está riquísimo.
    Gracias por la receta.
    Besotes

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    1. gracias a ti por pasarte por mi cocina, bss

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  9. Qué bizcocho tan rico Elena.
    B7ss

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  10. Que delicia de bizcocho, te quedo maravilloso, llegar a casa y encontrar un trocito de bizcocho casero esperandote es para mi una satisfación, tomarse un trocito con una infusión o un café me deja nueva, que arómatico y rico...Bess

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    1. ay si con un cafelito que rico umm bss

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  11. Qué bizcocho más rico, me está dando hambre y hace poco que cené...
    besos

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    1. es lo que tiene la blogosfera, que a veces te dan ganas de comerte el ordenador, bss

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  12. No me extraña que te entraran unas ganas locas de hacerlo, este bizcocho tiene que estar de miedo!!

    Abrazos!!

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  13. Que buena pinta tiene!! Me apunto esta receta :D

    ¡Besos mi ChicAdicta!
    www.piensaenchic.com

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  14. Hola Elena, me encanta cómo te ha quedado este bizcocho de queso, la miga se ve estupenda. Ya me gustaría pillarlo para el desayuno, una delicia, besos.

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    1. si la verdad que es un bizcocho que queda muy jugoso, bss

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  15. Madre Elena, ¡¡qué bizcocho!!. A mí me gustan mucho,y me gusta experimentar probándolos de varios sabores..este tiene que estar de vicio!;) ¿Te quedará un trocín para mí y para el chef?. Te traemos otro trozo del nuestro de vuelta =)
    Un besazo guapi!

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    1. si ya he visto que por vuestro blog hay unos riquisimos!! bss

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  16. Te ha quedado fantástico y la combinación de ingredientes me ha gustado mucho, así que te cojo un trocito para el desayuno jejeje

    besos

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    1. ya decia yo que faltaba bizcocho ;) bss

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  17. Me comía un trozo...o dos, ahora mismo!!. Tiene que estar bien rico este bizcocho con el saborcito del limón, el queso y la canela. Ideal para el desayuno o una merienda.

    Besines

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  18. che que bo!!! me la apunto *_*

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    1. me alegra que te guste la idea, besos!

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  19. Que bizcocho más rico, me encantan los bizcochos de limón. Tengo varios pendientes por hacer y uno de ellos es con queso. Con la buena pinta que tiene este tengo más ganas de hacerlo jajajajaja
    Un saludo :)

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    1. si no te arrepentirás, queda muy rico, besos!

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  20. I love your blog!
    Do you want to support each other's blog by following each other?:) Please let me know if you do so I can follow you right back x

    xoxo, Nastya

    MY BLOG NASTYA DEUTSCH

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    1. hola Nastya, encantada de tenerte por aqui, bss

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  21. Mi querida amiga, las recetas de las abuelas son siempre las mas ricas, y como ejemplo este bizcocho que no tiene que ser rico, tiene que ser riquisimo, que precioso color de miga y que aspecto mas divino , me ha encantado. Mil besicos cielo ahora voy a ver tus roscos fritos

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  22. Muy rica receta te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  23. Tiene que estar......delicioso, tan tiernito.

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  24. estupenda receta¡¡.
    besos crisylaura.

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  25. Muy buena pinta parece que sale muy esponjosa

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  26. un bizcocho de lo ms apetecible¡¡.
    besos crisylaura

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  27. Ummmhhh!!! Un bizocho exquisito, vaya pinta, me encanta!!!
    Besos y buen fin de semana!!

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  28. Hola Elena, vengo por que te he hecho de menos hace tiempo que no públicas y me ha extrañado, espero que todo este bien y simplemente te hayas tomado unas vacaciones. De paso veo que no deje un comentario en esta receta aunque me sonaba que si, a lo mejor la hice y no le di al botón de publicar, me pasa a veces jajaja, bueno pues decirte que es de mis favoritos y que me encanta el sabor que le da el queso crema.
    Un besito muy, muy grandote y vuelve pronto.

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  29. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  30. ya estoy en su blog y ya tiene una seguidora mas
    Pase y siga mi blog en donde pone (participar en este sitio) pinche ahí: http://mibonitolugar.blogspot.com.es/ Espero su visita, un saludo

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  32. El aspecto lo dice todo...fabulosos! Un abrazo, Clara

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  33. que esponjoso te ha salido elena, y tiene que estar riquisimo, un besito

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  34. Muy rico verdaderamente una delicia, un beset

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  35. que rico se ve este bizcochooo!! He visto que no publicas desde marzo yo he estado también desde marzo de desconexión hasta esta semana que me he animado a volver a mi blog y al de todos vosotros. Espero verte pronto por mi blog y por supuesto publicando nuevas recetitas

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  36. El color y el aspecto que tiene este bizcocho es inmejorable, ha de estar bueno por fuerza
    Besos desde JUEGO DE SABORES

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muchas gracias por tu comentario! me hace muy feliz ;)