La verdad que había tenido varias malas experiencias, con mi intento magdalenil, con alguna receta que no me daba buen resultado, pero yo seguía empeñada en hacer unas magdalenas dignas de enseñaros.
Y así fue, el blog de la Empana light de Bego y el blog de Carmina en la cocina, terminaron de convencerme con la receta de este maestro panadero.
Si es cierto, que he hecho algunos cambios en la receta original, pero no son muy relevantes, es sólo cuestión de gustos (en el enlace que os dejo a la pagina de Xavier Barriga podéis ver la receta original)
Las que hice en dos tandas, en la segunda espolvoree las magdalenas con azúcar moreno y semillas de sésamo antes de meterlas en el horno y me gustaron aún mas!!
Si se os resisten las magdalenas, os animo a seguir esta receta que no falla!!!
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| Menaje: Matelito Vintage |
