MEZCLUM DE FLORES CON VINAGRETA DE NARANJA

Hoy os traigo una receta de lo más linda!! Es un mézclum de micro flores, que aparte de vistoso, está de lo más rico!! Sin duda es un plato muy especial, con el que sorprender a quien más os apetezca.

Lo he acompañado de una vinagreta de naranja, que le ha ido genial!!! Así que si hacéis un plato de este tipo os recomiendo mucho este acompañamiento.

Los ingredientes del Mezclum han sido gentileza de Frutas del Pino en Granada, que los ha seleccionado. La verdad que me ha sorprendido bastante, el cuidado del embalaje ha sido perfecto, por lo que todos los ingredientes, a pesar de ser delicados, se encontraban en perfecto estado, 100% frescos, naturales y crujientitos..., así que el sabor increíble!!  

Venga pues vamos allá con los detalles de este rico Mezclum de Flores con Vinagreta de Naranja, y ya me diréis en los comentarios,  que os parece como lo he montado.

Menaje: Fuente de Cerámica Artesana Granadina. Cuchara Zara Home

Como todos los ingredientes vienen mezclados, podemos optar por servirlos, tal cual en una fuente o en platos individuales, y también queda muy bonito. Yo he optado por colocarlo, haciendo un sencillo montaje, como me ha parecido que quedaba bonito, y simplemente lo he servido acompañado de una vinagreta de naranja, de forma que cada uno se lo aderezase al gusto y de forma individual. Este mézclum contiene escarola frisse, rúcula, acedera, lechuga de roble, lechuga lollo, micro flores y algún componente más que no identifico, esos si! todos muy ricos. 

Para la vinagreta de naranja:

En un recipiente que podamos cerrar bien, por ejemplo un tarro de rosca, exprimimos tres naranjas, añadimos una cucharada de mostaza dulce, ½ cucharadita de pimienta negra, dos cucharadas de miel de caña, cucharadas de vinagre de módema y 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Lo agitamos bien y lista!!

Bueno espero que os haya gustado la receta, feliz fin de semana!!

Besitos!

Elena