FRESH CHERRY

Hola queridisim@s!! Hoy os traigo algo muy rapidito y sencillo. Simplemente iba a titular la entrada "Zumo de Tomate Cherry", que es lo que os vengo a mostrar, pero cuando lo probé me dejó un sabor tan tan fresco! que me quedé alucinada.
No os exagero, es super rico y sencillo, y además de aportarnos un montón de vitaminas, nos ayuda a desintoxicar nuestro cuerpo serrano, después de los excesos navideños. Así que no me enrollo mas, y allá voy!

Menaje: Vaso y Platito Ikea

Ingredientes para 4 personas:

1 kilo 250 gr. de tomates cherry

El zumo de 1/2 limón

Unas hojitas de apio 

1 vaso pequeño de agua

1 chorreón de aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

4 rodajitas de limón 

4 palitos de brocheta o similar

Yo utilicé a mi amiga batidora americana, ya que no tengo thermomix, también podéis utilizar una batidora normal.

1. Agregamos todos los ingredientes a la batidora y de damos caña, hasta que no se vean pellejitos y esté todo lo mas batido posible. 
2. Cuando está todo muy bien batido, lo probamos de sal, pimienta y aceite y lo sazonamos hasta que esté a nuestro gusto.
3. Después viene lo mas rollo, lo colamos, con ayuda de un colador, para que se quede bien tamizado. La verdad que merece la pena colarlo, porque la textura queda genial.
4. Pinchamos unos tomatitos cherry en unos palitos de brocheta (cortados para no saltarnos un ojo;) Y cortamos unas rodajitas de limón para decorar.

Podemos servir con o sin cubitos y listo para bebérnoslo! Que como te diría tu madre. "bébelo rápido que se le van las vitaminas"