Hola querid@s cocinicas!! que ganas tenía ya de traeros una receta dulce, y además con fruta, como a mi me gustan. Esta tarta de manzana es super fácil, así que de verdad, no os la podéis perder. Yo llevaba ya tiempo buscando una tarta de manzana de las de toda la vida y la encontré en un libro que me regalaron esta navidad, de recetas de cocina mediterránea. La verdad que el libro no es que me entusiasme mucho, pero mira por donde encontré esta rica receta que es digna de difundir.
Eso si, como no podía ser menos, la receta la he tuneado un pelín, y bueno, a mi el resultado me ha encantado, así que por aquí os dejo la Tarta de Manzana Superfácil.
INGREDIENTES
1 rollo de masa quebrada
1/2 litro de leche entera
4 manzanas golden medianas
1 ramita de canela y una pizquita de canela en polvo
1 limón
4 yemas de huevo L (en la receta original usa 6 yemas)
100gr de azúcar
1 poquito de margarina para engrasar el molde
50 gr de harina
1 sobre de preparado de cobertura para tartas (yo lo compré en lidl) o un poquito de mermelada de albaricoque
2. Mezclamos las yemas con el azúcar con un tenedor, le añadimos el harina y continuamos mezclando, hasta obtener una pasta homogénea.
3. Ponemos de nuevo la leche hervida en un recipiente a fuego medio, añadimos la pasta anterior y empezamos a mover con una cuchara de madera, en movimientos circulares y un poquito de paciencia. Veremos como va espesando y obtenemos una rica crema pastelera (yo le añadí también una pizquita de canela en polvo). Ponemos la crema pastelera en otro recipiente para que se temple.
4. Pelamos y descorazonamos las manzanas, las cortamos en cuartos y las laminamos.
5. Exprimimos un limón grande y rociamos con él los trozos de manzana para que no se oscurezcan.
6. Untamos un molde con margarina y lo cubrimos, por completo, con la masa quebrada.
7. Rellenamos con la crema pastelera, con la que cubriremos toda la base.
8. Colocamos, en forma circular, los trozos de manzana por encima de la crema pastelera, hasta cubrir toda la superficie de la tarta.
9. La metemos en el horno, previamente precalentado, a 175º durante 40 minutos.
10. Una vez horneada, dejamos que se temple en el molde, la sacamos y cubrimos la tarta, bien con la cobertura o con mermelada, lo que mas nos guste.
11. Aunque podéis comer una vez que se enfríe a temperatura ambiente, yo os recomiendo que la metáis en el frigo para que se enfríe, está mucho mas rica :)
Bueno, yo pienso que es una tarta que es muy facilita y que está buenísima, así que no os la podéis perder.
Elena
Una receta muy apetecible, como siempre un gran plato.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminargracias Francesca, bss!!
EliminarElena, me encantan las tartas de manzana, en todas las versiones, y fíjate que así nunca la había probado, me parece fantástica, asi que me llevo la receta.
ResponderEliminarBesitos.
genial, pues ya me dirás que te parece, besos!
EliminarQue buena pinta. Me la apunto que me encantan las tartas de manzana.
ResponderEliminarUn saludo :)
pues si te gustan las tartas de manzana, esta te va a encantar Marta, besitos!
EliminarAquí estoy Elena. Tu tarta me parece una delicia y además la presentas de lujo. Me quedo un poco mirando por aquí. Veo que tenemos aficciones similares a pesar de la edad..pero eso es muy bueno..yo dejo algo de lo clásico y tu aportas lo nuevo. Feiz finde. Bss.
ResponderEliminarGracias por tu visita Carmen, encantada de tenerte por aquí!!bss
EliminarUna tarta buenisima facil y de las de toda la vida!! Te a quedado perfecta y con una pinta que ahora mismo me comia yo un buen trozo!!
ResponderEliminarUn saludo!!
jejej si es que un trocito de tarta de manzana, a quien no le gusta?? un besote!
EliminarUna tarta sencilla y buenisima, lo tiene todo.
ResponderEliminarUn besazo Elena.
gracias Rosa, besos!
EliminarUna pinta exquisita!!! Gracias por compartir recetas tan ricas.
ResponderEliminarUn saludito.
Ana Gomez
Motivada CON la cocina.
encantada de que os gusten mis recetillas, bss
EliminarDeliciosa receta, para chuparse los dedos. Un beso y buen fin de semana.
ResponderEliminargracias, besitos!!
EliminarBueno Elena, ¿que te voy a decir yo que tu no sepas?...una fantástica propuesta para el café de esta tarde, ¡¡¡Deliciosa!!!
ResponderEliminarBesos y feliz finde!!
si la verdad que está rica a todas horas jejejej, besitos!
EliminarSencilla pero muy rica, es la tarta de manzana de toda la vida, y la que mas me gusta, te ha quedado divina. Mil besicos cielo
ResponderEliminargracias Maria, un besote!
EliminarHola Elena, gracias por visitar mi blog, parece una receta muy fácil, la probaré en casa, yo también te sigo, nos leemos, un beso
ResponderEliminarBienvenida a mi cocina Sembrada de Bombillas, bss
EliminarLa pinta es exquisita, como las tartas de manzana de toda la vida, la verdad es que te ha quedado de revista ;) Con tu permiso, me llevo un par de trocitos de postre. 1 besazo enorme!!!
ResponderEliminarmuchas gracias primor, me alegra que te guste la receta ;)
EliminarFácil, rica y muy resultona, porque te ha quedado de 10 guapi =)
ResponderEliminarFeliz domingo. Muaa!!
gracias y feliz semana Kim;)
EliminarTiene una pinta de lujo!! me encantan las tartas de manzana!!un beso
ResponderEliminarsi a mi también me chiflan ;)
EliminarPues si que se ve facil pero lo mejor de todo es lo riquisimaaaaa que se ve!
ResponderEliminarBesinessss
gracias Bea, bss
EliminarQue buena pinta Elena, además de rica si que parece fácil, tomo nota que hace mucho que no hago una tarta de manzana y esta se me ha antojado, y con ese paso a paso tan espléndido no me puedo equivocar.
ResponderEliminarUn besito y feliz finde guapísima.
que bien! pues ya me dirás que te parece, un besote y feliz semana!!
EliminarCuando voy a hacer una tarta de manzana me cuesta un mundo decidir cuál hago. Porque están todas tan buenas que ¡yo qué sé! Creo que las que más me gustan son las de bizcocho, pero no lo tengo claro jajaja La tuya estaría para chupar el plato porque tiene pinta de tarta de revista. Besucos!
ResponderEliminarla verdad que si las tartas de manzana son lo mas!!! bss
EliminarMe encantan las tartas con manzana, así que ya puedes pensar cómo estoy delante de tus fotos. Con tu permiso me llevo la receta :)
ResponderEliminarjajja claro ya me dirás si la haces, bss
EliminarQueda una tarta espectacular Elena. Hace poco yo preparé una similar que tengo pendiente de publicar y me han entrado muchas ganas al ver la tuya
ResponderEliminar¡Besos mil!
pues paseré a ver la tuya que seguro será espectacular!!
EliminarQue pinta tan buena!!,me encantan las tartas de manzana.
ResponderEliminarBesos crisylaura.
gracias chicas, bss
EliminarPero qué rica tarta... se ve divina!! Yo tengo una preparada hace tiempo y en breve la verás por La Olla... me encantó tu propuesta, es fácil y debe estar muy jugosa y rica. Un saludo grande y nos seguimos viendo por la Red.
ResponderEliminarpasaré a ver tu tartita que seguro que está genial, besos!!
EliminarQue buena pinta tiene esta tartita.
ResponderEliminargracias, bss
EliminarTiene una pinta deliciosa, me encanta la tarta de manzana y desde luego me tomaba un buen trozo. Un abrazo, Clara
ResponderEliminarsi esquela tarta de manzan... que rica está ;) bss
EliminarBueniiiisima pinta, y super fácil. Que rico, me la apunto.
ResponderEliminarGracias por el aporte.
Besotes
pues ya me dirás si la haces que te parece, un bss
EliminarMe encanta la tarta de manzana y a tí te ha quedado estupenda!!. Te devuelvo la visita y me quedo para seguirte. Besos
ResponderEliminarPues encantadas de teneros por aquí y bienvenidas a mi cocina, bss
EliminarHola Elena,
ResponderEliminarGracias por visitar mi blog.
El tuyo se ve estupendo con muy buenas recetas.
Tu tarta de manzana se ve riquísima..
Me quedo en tu blog.
Un beso
Bienvenida a mi cocina Meritxell, me alegra que te gusten mis recetas!! bss
EliminarLas tartas de manzana son muy ricas y esta te quedo estupenda , tiene una pinta deliciosa
ResponderEliminarbesinos
gracias Pinky bss
EliminarHola Elena!!!!!! Muchas gracias por tu visita a mi cocina, gracias a eso he podido conocer tu blog y me encanta!!!! Así que me quedo por aquí :) Felicidades por esta tarta de manzana, a mi me vuelven loca. Besinos.
ResponderEliminarBienvenida a mi cocina, encantada detenerte por aquí y de que te guste mi blog,un besote!
EliminarHala que es igual que la tarta de manzana que me preparaba mi madre cuando era chica,que buena! Voy a probar a hacerla que me hizo mucho ilusion volver a verla...me mandas un trocín?
ResponderEliminarUn besazo, me quedo por aqui
claro Inma te mando un trocito rápidamente ;) un beso y bienvenida a mi cocina!
EliminarHola Elena!!! Me ha encantado tu visita....
ResponderEliminarEsta tarta es una maravilla, para mí no hay nada mejor que la tarta de manzana, así que con tu permiso me la copio...
Besos...
si las tartas de manzana son de los mejores postres, a mi me encantan ;)
EliminarUna delicia de tarta. Gracias por visitarme.
ResponderEliminarbs
gracias claudia!
EliminarQUE BUENA!!!!
ResponderEliminarSALUDITOS
Gracias Alicia, bss
EliminarHola Elena!! que deliciosa tarta y tienes razón muy fácil de preparar. Me imagino el aroma tan delicioso mientras la hacías y que delicia poder degustarla!!
ResponderEliminarBesitos!!
Que buena pinta tiene !!! Y parece fácil y rapida, habrá que probar ;)
ResponderEliminarBuena semana.