INGREDIENTES
190gr de margarina (en la receta original usa mantequilla pomada)
190 gr de azucar (en la original usa moreno, pero yo no tenia;)
5 huevos
160gr de chocolate fundido para postres (en la original utiliza negro)
90 gr de harina floja
5gr de levadura
7 gr de sal
un puñado de nueces peladas y un puñado de copos de cereales integrales (no viene en la receta original)
2. Fundimos el chocolate en el microondas (yo lo hice en el modo descongelar porque se puede quemar), agregamos a la anterior pasta las 5 yemas, mezclandolo con el tenedor, y despues el chocolate fundido. Es una pasta muy fácil de trabajar.
3.Montamos las claras a punto de nieve, cuanto mas batidas estén, mas esponjosos quedarán los muffins. Las agregamos a los demas ingredientes.
4. Mezclamos la harina, con la sal y la levadura y la añadimos a los demas ingredientes. Yo utilicé la varilla eléctrica, hasta obtener una pasta homogenea.
5. con ayuda de la manga pastelera o una cuchara introducimos la masa de los muffins en los moldes. Yo use la cuchara, pero la verdad que quedan mas bonitos siempre con la manga pastelera porque así no se deforman.
6. Trituramos unas nueces con los cereales (yo use un robot) y colocamos los trocitos por encima de los muffins (este paso no venía en la receta pero me pareció que podía quedar bien y así fué ;)
7. Introducimos el molde en la parte media del horno a 210º unos 16 minutos.
8. Los dejamos enfriar sobreuna rejilla.
Os aseguro que estos muffins están deliciosos, a mi, desde luego, me han encantado
Muchos besos
Elena
Que buenooooooos!! a mi me parecen super bonitos, tienen muy buena pinta!! me apunto la receta.
ResponderEliminarUn saludo!!
pues verás como te van a encantar, un besito!!
EliminarHola Elena!! Qué maravilla de muffins!!! me comería todos los que están en las fotografías!! te han quedado ESPECTACULARES!! DELICIOSOS!! Besotes
ResponderEliminarElena
jajjajj me alegra que te guste el resultado tocaya, besos!
EliminarNunca los he probado y que mejor que hacerlos con esta rica receta!! Ya te contare como han salido jeje.
ResponderEliminarUn saludo guapa.
Besos.
claro ya medirás un beso!!
EliminarQué buenísima pinta!!! te han quedado de exposición, y ese corte lo dice todo: esponjosos y jugosos.. ummmmmmmm se me hace la boca agua...
ResponderEliminarmuchas gracias, me alegra que te guste la receta, besos!
EliminarTienen que estar muy buenos!! la foto lo dice todo.
ResponderEliminarUn abrazo.
gracias Norma, besos!!
EliminarLa vista que tiene el corte del muy fin es espectacular, sin duda tienen que estar de vicio.
ResponderEliminarbesitos!!!
gracias Concha, besos!!
EliminarMadre mía,pero esto que es?!?!?! Qué muffins más bonitos te han quedado,con ese color y ese copete, si es que están para comérselos, y nunca mejor dicho :D Ideales para una merienda dulce, mmm!!! 1 besazo!!
ResponderEliminarsi estan de lo mas rico, me alegra que te gusten ;) besos!
EliminarCon dos ingredientes ricos ricos, salen unos muffins deliciosos, me encanta!!
ResponderEliminarBesos.
si la verdad que las nueces y el chocolate van geniales, besos!!
EliminarPero qué delicia, Elena, adoro los muffins y magadalenas... mándame uno por fa... gracias y un saludo, guapa!
ResponderEliminarok te lo mando por mail, jejej besos!!
EliminarQue delicia!!!
ResponderEliminargracias, besos!
EliminarPor dios que ricos!!!! Se ven de lo mas apetecibles, en mi casa desaparecerían al momento.
ResponderEliminarBesos crisylaura.
jajja seguro, besitos!!
Eliminarinmejorables, si se ven ricos sin cortar , los cortados ya no dan duda alguna de lo buenos que te ha quedado!!un beso
ResponderEliminarsi la verdad que el corte no engaña, jejejej besos
Eliminarmaravillosos, qué ricos se ven, son para morir de amor
ResponderEliminargracias Montse, me alegra que te gusten, besos!
EliminarTienen una pinta buenisima. Seguro que estas geniales con los cambios que les has hecho.
ResponderEliminarUn saludo :(
si la verdad que en mi casa han gustado, besos!!
EliminarUna golosina con mucho sabor, a rico chocolate. Se ven esponjosos y ricos.
ResponderEliminarBesos.
si son toda una golosina, besos!
EliminarQue delicia por Dios!!! Esa miguita se ve tan jugosa que dan ganas de meterle el diente desde aquí. Besosssss
ResponderEliminarsi la verdad que quedan muy jugosillos! besos!!
EliminarPero Elena como nos tientas con estas cosas tan ricas, no ves que viene la operación bikini!!!. Me encantan y con nueces tienen que ser deliciosas. Besos
ResponderEliminarjajjajajja si la verdad que las nueces les van genial, besos!!
EliminarQue rico Elena y si la receta es del gran Xavier Barriga no pueden ser más buenos, tienen una pinta deliciosa y aunque a ti te parezcan feillos para mi están perfectos.
ResponderEliminarUn besito y feliz semana.
si la verdad que las recetas de Xavi quedan geniales,me alegra que gusten, besos!!
EliminarHola Elena!! diste en el clavo conmigo!!! adoro los muffins, cupcakes, magdalenas!!!! me encantan en todas las versiones y sabores!! y estos que tu preparaste se ven soñados!!! super deliciosos!!!
ResponderEliminarbesitos!!
pues entonces no te puedes perder esta receta Maribel, un besote ;)
EliminarPara mi están perfectos y se ven exquisitos, asi que aunque la manga se rompiera, no pasa nada, están divinos.
ResponderEliminarBesitos.
gracias Eva, me alegra que te gustase la receta, besos:)
EliminarMe chiflan los muffins que cosa mas rica!!besos
ResponderEliminarpues esta receta queda genial ;)
EliminarQue receta mas apetecible, me encanta y a estas horas que hambre.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminargracias Francesca! bss
Eliminar¡Que buenos! La mezcla del chocolate y las nueces me gusta muchísimo.
ResponderEliminarAbrazos.
si la verdad que van genial ;) bss
EliminarGuapa tienes un premio en el blog :)
ResponderEliminarUn saludo, feliz fin de semana.
gracias por el premio, un besito!
Eliminarque buenos!! quien pudiera probar uno ahora jeje. besos
ResponderEliminarjjejej, me alegro que os guste el resultado, bss
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